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西班牙投资移民须知的美食

时间:2014-12-12 11:24来源:未知 责任编辑:紫色star 点击:打印
导读:巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚地方风味,最常使用的原料是鳕鱼、蜗牛、磨菇等,从家常的小白豆杂烩到西班牙最丰富的海鲜菜肴,口味非常多变。美食遍布大街小巷,新式美食集中在
  巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚地方风味,最常使用的原料是鳕鱼、蜗牛、磨菇等,从家常的小白豆杂烩到西班牙最丰富的海鲜菜肴,口味非常多变。美食遍布大街小巷,新式美食集中在伯恩区,传统美食则集中在哥特区。
 
       格拉那达的菜肴带有明显的阿拉伯风味,特别是在香料的用法和甜食的制作上。当地的特色菜主要有炖肉、油煎鱼,此外还有一家名为"新鲜菜园"的餐馆所做的以蔬菜为主料的各色菜肴。甜品主要有甜南瓜、野黑莓苹果派、蜂蜜吐司、奶酪蛋糕、栗子汤等等。黑脚猪生火腿“Jamon Iberico”毫无争议的是全世界最美味的生猪肉火腿,丰润肥美,入口即化。Iberico是一种西班牙吃橡树子的黑色香妃猪,区别于肉质粗糙的白毛猪(Serrano),这种猪肉非常贵,是因为西班牙对其品种及饲养方法非常严谨,产量也不多。一般的黑猪都在西班牙南部一带的草原放牧,主要的食粮为橡果及香草,每日起码步行10公里。游客可以参加一日游团到Huelva一带的牧场及Jamon Iberico的主要制造工场Jabugo参观。  

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